Archives

Category Archive for: ‘Торты, пирожные’
Белковый крем для украшения торта.

Кто же откажется от классического изделия, известного как белковый крем для украшения торта? Конечно же, классика никогда не выходила из моды, по этой причине оформление изделий из такого крема даже сегодня остается популярным в домашней кулинарии. Конечно же, для формирования украшений подойдет далеко не каждый из всех видов кремов, данный же подходит для изготовления не …

Рецепт мастики для украшения тортов.

Предлагаемый рецепт мастики для украшения тортов довольно простой. Конечно же, можно купить в магазине уже готовую, но лучше всего приготовить ее самостоятельно. Вообще касаясь самого этого метода, мастика напоминает пластилин, из которого можно лепить все что угодно. Главное – уметь это делать. Про разнообразные методы лепки мы поговорим позже, а сейчас приступим непосредственно к приготовления …

Рецепты тортов.

Рецепты тортов делятся на две категории в зависимости от того, что делает торт пышнее. Стандартный классический торт – это изделие круглой формы из нескольких коржей, пропитанных джемом или кремами, украшенные глазурью и/или фруктами или ягодами. Классифицировать их можно просто на два основных типа: Бисквиты. Обычно с низким содержанием жира. Они, как правило, пушистые, легкие и …

Украшение тортов.

Украшение тортов – это настоящее искусство, постичь которое по силам каждому. Сначала мы долго переживаем, удастся ли нам испечь по-настоящему вкусный торт, а когда он уже готов, перед нами стоит другая задача: в каком виде его преподнести, чтобы все были в восторге. Главное не нужно стремиться оформлять свой торт по образцу тех, которые вы видели …

Торт Наполеон.

Всем хорошо помнятся моменты, когда мама готовила на Новый год торт «Наполеон». Каждый год это было как традиция, что-то особенное и таинственное. До сих пор вспоминается его нежный, сладкий и необыкновенно волшебный вкус. Торт «Наполеон» не раз менялся своим составом ингредиентов, но никто не забыл тот настоящий, первый. Хочу предложить вам один из вариантов его …

Медовый торт Рыжик.

Медовый торт или медовик, некоторые называют рыжиком – вкус, каждому знакомый с детства. Нежный, просто тает во рту, пропитанный вкусным сметанным кремом, не заставит ваших гостей скрыть свои эмоции. Рецептура приготовления этого торта у каждого может несколько отличатся, я вам предлагаю свой рецепт, который неоднократно был проверен и к которому я возвращаюсь снова и снова. …

12