Салат с сыром и ветчиной. Предлагаемый рецепт салата с сыром и ветчиной представляет собой завтрак и ужин настоящих мужчин. Своим аппетитным видом, тонким и пикантным вкусом он поразит любого представителя сильно пола. Салат станет одним из любимых дополнений в вашу кулинарную книгу. Для приготовления салата с сыром и ветчиной необходимо:
Ингредиенты:
- 300 гр. ветчины
- 3 шт. свежих огурцов
- Один помидор
- 5 зубчиков чеснок
- 1/3 лимона
- 200 гр. сыра
- Черный молотый перец
- 50 гр. оливкового масла
- Пучок зеленого лука
- 30 гр. гранатового соуса
- Зелень укропа
- Специи для салата
- Соль
Приготовление:
Приготовление салата начинаем с нарезки огурцов соломкой, предварительно их промыв и срезав попки.
Очищаем зубчики чеснока, нарезаем их как можно мельче и вместе с огурцами выкладываем в салатницу.
Помидоры промываем, нарезаем полосками и добавляем к остальным ингредиентам.
Мелкими кольцами режем зеленый лук и измельчаем укроп. Выкладываем их в салатницу и тщательно перемешиваем.
Соломкой нарезаем ветчину и аналогично ломтиками сыр. Выкладываем измельченные ветчину и сыр в салатницу и тщательно все перемешиваем.
Начинаем готовить для нашего салата соус. Для этого наливаем в пиалу 50 гр. оливкового масла и выдавливаем треть лимона. Затем засыпаем туда же все подготовленные специи (примерно такие, как майоран, прованские травы и обычный набор специй для салатов), вливаем 30 гр. гранатового соуса. Далее все тщательно перемешиваем и даем настояться ему 10-15 мин.
Заправляем наш салат с сыром и ветчиной настоявшимся соусом и тщательно перемешиваем. Верх украшаем свежей зеленью и мелко натертым сыром, не задерживая, подаем на стол.