Это необычное канапе с рыбой представляет собой закуску в виде красивых аппетитных башенок в виде кораблика, вид которой заинтересует даже детей. Достаточно простое, но в тоже время оригинальное сочетание ингредиентов позволит насладиться первыми моментами вечеринки в полной мере под бокал вина или шампанского. Это достойное начало для незабываемой вечеринки в кругу друзей и родных. Для приготовления нам понадобиться:
Ингредиенты:
- 150 гр. копченой красной рыбы
- Черный хлеб
- Один свежий огурец
- Один авокадо
- Одна ч. ложка сока лимона
- Маслины 1/2 банки
- Зелень укропа
- Зубочистки или шпажки
Все приготовление занимает не более 20 мин.
Черный хлеб нарезаем небольшими кубиками.
Затем авокадо разминаем с помощью вилки и добавляем к нему лимонный сок, чтобы не начался процесс потемнения.
Свежие огурчики тоненько нарезаем (лучше всего овощечисткой).
Далее приступаем к формированию нашей праздничной закуски. Для этого на кусочки хлеба намазываем авокадо, а на него выкладываем кусочек красной рыбы. Сверху посыпаем измельченным укропом и прокалываем в середине зубочисткой или шпажкой, скрепляя все. На свободную ее часть накалываем кусочек огурчика как парус и напоследок маслину.
Канапе с рыбой готовим непосредственно перед подачей гостям. Подаем в плоской тарелочке, аккуратно выставив все на нее.