Из названия этого восхитительного блюда становится всем понятно, что пойдет речь именно о морепродуктах. Отличное сочетание всех его компонентов, сделает его не только очень вкусным, но и полезным, так как морепродукты (в данном случае салат из креветок) и овощи содержат в себе все необходимые витамины, необходимые для поддержания организма в отличной форме. Для его приготовления необходимо:
Ингредиенты:
- 3-4 шт. помидора
- Листья свежего салата 1 пучок
- 150 гр. очищенных мидий
- 200 гр. креветок очищенных
- Сметана 4-5 ст. ложек
- 3 ст. ложки соуса соевого
- Сок 1 лимона
- Йодированная соль
- Перец молотый
Листья салата тщательно вымываем и высушиваем, затем крупно рвем и выкладываем на тарелку.
Далее помидоры так же вымываем и разрезаем их на дольки, солим, чуть перчим и выкладываем не часто на тарелку.
Очищенные мидии и креветки отвариваем в кипящей воде с добавлением туда ½ сока лимона в течение 3 минут. Вытаскиваем отваренные морепродукты из воды, остужаем и выкладываем их между дольками помидора на листья салата.
Затем в отдельной посуде соединяем сметану, соевый соус и ½ сока лимона. Тщательно перемешиваем и полученной заправкой поливаем наш салат из креветок.