Хочется чего-нибудь вкусного? Не обязательно для удовлетворения своих желаний нападать на пирожные и конфеты. Самая лучшая замена вредным сладостям — это салат из фруктов и ягод. Они очень вкусные и одновременно с этим полезные. Предлагаемый салат содержит в себе только ягоды, а они, как мы все знаем, в своем составе имеют полный набор всех полезных для нашего организма витаминов. Для приготовления салата из ягод необходимо:
Ингредиенты:
- 200 гр. черники
- 200 гр. ежевики
- 200 гр. земляники
- Одна столовая ложка сахара
- 10 шт. бисквитного печенья
- 200 гр. сыра
- 3 ст. ложки сока апельсина
- Одна столовая ложка сока лимона
- 4 ст. л. красной смородины
- 200 гр. красной смородины
- Две ст. л. коровьего молока
- Листочки мяты
Ежевику, чернику и землянику перебираем и выкладываем в сито, тщательно промываем и даем стечь воде.
Смородину промываем и с помощью вилки отделяем от веточек.
Все ягоды выкладываем в миску.
Берем пиалу и вливаем в нее лимонный сок, разводим в нем сахарную пудру и выливаем в ягоды, осторожно перемешиваем.
Бисквитное печенье измельчаем и выкладываем на десертные тарелки, а сверху на крошки ягоды.
Начинаем приготовление крема. Для него берем сыр, сахар, молоко, апельсиновый сок и взбиваем миксером.
Готовый сырный крем выкладываем среди ягод и посыпаем сахарной пудрой. Готовый салат из ягод украшаем листочками мяты и сразу же подаем его на стол.