Испечь домашний торт из коржей могут не все, у кого-то мало опыта, другие не могут найти свободного времени, а возможно просто не любят готовить сложные десерты. Но как тогда быть? Ведь любой праздник не обходится без сладкого блюда на столе? Выхода два — купить готовый торт в магазине или сделать десерт без выпечки, на основе сгущенки и печенья. Торт из печенья готовится насколько просто, что справится даже ребенок.
Какой рецепт выбрать? Для повседневного стола подойдет любой самый простой торт — его форма не имеет значение. На праздник подают торты оригинальной формы, украшенные орехами, шоколадом или сахарной пудрой. К числу таких десертов относится торт муравейник, состоящий из сгущенки, печенья, сахарной пудры, орешков и сливочного масла. Рекомендуем сохранить рецепт в своей копилке, если он очень понравится. Итак.
Ингредиенты:
- Классическое печенье Юбилейное (без добавок) — 2 упаковки.
- Сливочное масло — 250 граммов.
- Грецкие орехи (очищенные от скорлупы) — 1 стакан (без горки).
- Сахарная пудра — 200 граммов.
- Сгущенное молоко (без растительных жиров) — 2 стакана.
1. Для взбивания крема годится только мягкое сливочное масло — сильно замороженное маслице прогревают на кухне около 1 часа.
2. В глубокую чашу положите мелко нарубленное масло, посыпьте сверху сахарной пудрой — разотрите до крошки или взбейте миксером.
3. В 2-3 этапы добавьте сгущенку, взбейте миксером до однородности. На этом приготовление крема закончено — переходите непосредственно к сборке торта.
4. Мелко порубите грецкие орехи толкушкой или просто нарежьте ножом.
5. Насыпьте в глубокую посуду печенье, истолките деревянной толкушкой до крошки. Печенье смешайте со сгущенкой, маслом и сахаром. Размешивайте массу тщательно, каждый кусочек печенья должен пропитаться кремом. Насыпьте орешки и перемешайте.
6. Возьмите большое блюдце — выложите основу для торта в виде горки. Украсьте тертым шоколадом, торт перенесите в холод на 2 часа. Подайте к столу.